Rada Gminy  
 Radni Rady Gminy  
 Przewodniczący Rady  
 Komisje Rady  
 Kalendarz prac rady  
   

    Gmina  
 Herb, sztandar, flaga  
 Honorowi obywatele  
 Historia  
 Gmina w liczbach  
 Sołectwa  
 Warunki przyrodnicze  
 Rezerwat Kamienne  
 Publikacje  
   

    Urząd - kontakt  
 Władze  
 Struktura Urzędu  
 Karty informacyjne  
 Jednostki organizacyjne  
   

   

Dziś jest: 25 września 2018,     Imieniny: Aurelii, Kleofasa, Władysława
  Strona główna\ ...\ Aktualności

  Bliny, pierogi i hetman Sobieski pod Basznią - Festiwal Kultur i Kresowego Jadła, Basznia Dolna - 8.08.2010

   Festiwal Kultur to cykliczna impreza organizowana przez Gminę Lubaczów. Dodatkowo połączona z Kresowym Jadłem z roku na rok przynosi coraz większe zainteresowanie.
   - Takich tłumów nie spodziewali się pewnie nawet sami organizatorzy -mówi jeden z uczestników. Teraz to już można powiedzieć, że festiwal jest wydarzeniem co najmniej regionalnym, jeśli nie międzynarodowym – dodaje.
   Faktem jest, że lokalna impreza nabrała rozmachu, gdy współorganizacji podjął się również marszałek Województwa Podkarpackiego. To już kolejny raz, gdy na gminnych błoniach w jedno popołudnie można spotkać kilka tysięcy osób.
   Zainteresowanie jest ta duże, że samych wystawców z kresowym jedzeniem można by liczyć na setki. Tradycyjne potrawy prezentują koła gospodyń wiejskich, producenci żywości, restauratorzy z województwa podkarpackiego i lubelskiego. Na pytanie czy opłacało się przyjechać – odpowiadają zgodnie, że taka szansa na promocję rzadko im się zdarza, sprzedać można przede wszystkim swoją markę.
   - Myśmy z początku nawet się dziwiły, bo ludzie przychodzą tu z listą zakupów, jak do sklepu, co w domu nie zrobią - to od nas za symboliczną złotówkę mogą zabrać na kolację. Z pewnością jednak największym zainteresowaniem cieszą się pierogi. Komu się chce lepić ciasto, jak tu wszystko pyszne, tradycyjne i gotowe! – komentują z entuzjazmem kobiety z koła gospodyń wiejskich.
    Impreza ma jednak nie tylko promować kresowe smaki, ale i uczyć poprzez rozrywkę historii i kultury regionu. Dlatego też najważniejszym punktem programu w tegorocznym Festiwalu Kultur była inscenizacja „Odbicia jasyru” w rekonstruowanej Bitwie pod Niemirowem z 1672 r.
   Na basznieńskich błoniach wojska hetmana Sobieskiego raz po raz odbijały jasyr z tatarskiej niewoli. –Chcieliśmy dokładnie przedstawić taktykę przyjętą przez hetmana Sobieskiego podczas wyprawy na czambuły tatarskie, szczególną więc uwagę poświeciliśmy pokazaniu tzw. kosza. Wobec znaczniejszej siły tatarskiej hetman musiał wykazać się sprytem i odkryć miejsce sadowienia „koszy” tatarskich (czyli miejsca spotkań oddziałów wyprawiających się po łup i wracających razem by chronić zdobyty jasyr) – tłumaczy kasztelan Chorągwi Ziemi Sandomierskiej. 
   Taktyka Sobieskiego polegała na gromieniu małych grup. I choć jasyr, odbity z sukcesem przez Sobieskiego szedł z Tatarami przez setki kilometrów, tu, podczas Festiwalu znaleźli się chętni, by w niewolę pójść dobrowolnie. Jeńcami zostali mieszkańcy gminy Lubaczów. Przebrani w historyczne stroje mogli, choć po części, doświadczyć genialnej strategii hetmana, który ratował im życie. -Taktyka ta oceniana jest współcześnie jako fenomenalna. Wobec naturalnej postawy Tatarów, którzy w obliczu zagrożenia jasyr wycinali, udało się przecież odbić żywych ludzi. Przed Sobieskim czuli więc Tatarzy wielką trwogę nazywając go Lwem Lechistanu – dodaje kasztelan Karol.
   W czasie widowiskowych pokazów historycznych na placu festiwalowym  komisja konkursowa pod przewodnictwem Bożeny Dykiel szukała najlepszej potrawy kresowej. Idea znalezienia najsmaczniejszej to zachęta, by spośród tradycyjnych smaków wybrać takie, które w swojej prostocie zachwycą wykwintnością.
   Wcześniej jednak specjalnie dla publiczności Bożena Dykiel sama smażyła bliny. - To pomysł nie tylko na kolację, ale i na wytworne przyjęcia – zależy jak je podamy, mogą być ze śmietaną, jabłkami lub z kawiorem – tłumaczyła aktorka podczas kulinarnego show. Co młodsi pierwszy raz w życiu próbowali tych gryczanych racuchów, choć dawniej bliny pojawiały się przecież na stołach całych Kresów Wschodnich.
   Do konkursu na najlepszą potrawę zgłosiło się aż 53 podmioty, nic więc dziwnego, że komisja na spróbowanie wszystkich potrzebowała kilku godzin. W kategorii Koła Gospodyń Wiejskich i Stowarzyszenia wygrało Koło Gospodyń z Budomierza, za „Pierogi babuni z bobem”, w kategorii Restauracje i gospodarstwa agroturystyczne – pierwszą nagrodę otrzymała Restauracja Feniks z Lubaczowa za „Nadziewane zrazy z dzika”, natomiast w kategorii Producenci Żywności wygrało Stowarzyszenie Myśliwskie Cietrzew z Lubaczowa z „Dzikiem z pieca chlebowego”. Potrawa ta została oceniona jako najsmaczniejsza spośród wszystkich prezentowanych, więc Stowarzyszeniu Cietrzew przypadło również festiwalowe Grand Prix.
   Organizatorzy – Wójt Gminy Lubaczów i Marszałek Województwa Podkarpackiego – promowali podczas wydarzenia nie tylko kresowe jadło ale i folklor. Na scenie wystąpiły wielokrotnie nagradzane zespoły gminne Kresy i Niespodzianka, zespół instrumentalny z Lwowskiej Akademii Muzycznej i kabaret lwowski Ta joj.
   Wójt Wiesław Kapel o z dumą ocenia festiwal jako doskonały. Zadowolona publiczność to dla mnie najlepszy dowód, że promując tradycje można wyjątkowo spędzić czas również w Gminie Lubaczów. Przez żołądek do serca, zapraszamy do korzystania z naszej wspaniałej kuchni i odkrywania naszych pięknych okolic, do zakochania się w tej ziemi, w jej przyrodzie, historii, wielonarodowej kulturze. 
   Wiem, że najważniejsze to zainteresować ludzi i zaproponować im to, czego oczekują, bo przecież dla nich właśnie festiwal jest organizowany – mówi z nieskrywaną radością. /mag/


Informacje wprowadził: Tomasz Mach 2010-08-11 11:36:37
Ostatnia modyfikacja: Tomasz Mach 2010-09-20 09:06:11


 Aktualności  
 Zapowiedzi  
 Sołectwa  
   
 Dane teleadresowe  
 Kalendarz wydarzeń  
   
 Informacje/ogłoszenia
/podatki
 
 Rewitalizacja  
 Realizowane inwestycje  
 Nowa Gazeta  
 Sport  
 Sport szkolny  
 Dla rolników !  
 Przetargi  
 Nieruchomości na sprzedaż  
 Gminny Zespół Reagowania  
 Dokumenty strategiczne  
  Wybory samorzadowe 2018  
 Archiwum  
 
  Przedsiębiorczość
   
 Biuro Obsługi Inwestora Gminy Lubaczów  
 
  Organizacje pozarządowe
 
  SISGGL
 Równać Szanse  
 
 
 
Ver. 0.9997   
© 2007 - 10 .: Urząd Gminy Lubaczów :. RiPG .: